El animal tiene una línea a lo largo del abdomen y por allí se debe cortar la piel. Se hacen cortes en los corvejones, en los brazos y en el cuello. Se quita con mucho cuidado sin romperla y sin dejar carne entre ella.
Para secarla se coloca en un alambre doblándola por la línea dorsal sobre un alambre con el pelo hacia el interior, en un lugar seco, sin sol, aireado y libre de objetos o animales que la pueden dañar.
Las pieles son utilizadas en la industria marroquinera y de vestidos.
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